Мінімальний набір продуктів, трохи вашого вільного часу і зусиль - і заливні пироги з рибою готові! Дуже рекомендую приготувати цю страву, тісто і начинка виходять незрівнянно смачними!
Опис приготування:
Перед вами - простий рецепт приготування заливних пирогів з рибою. Для тесту змішайте всі зазначені інгредієнти, в результаті вийде рідке тісто. Начинка готується з обсмажених на сковороді грибів з рибним фаршем, цибулею, квасіллю та спеціями. Вливаємо половину тесту в форму для випічки, зверху викладаємо начинку і заливаємо тестом, що залишився. Випікаємо страву в духовці до готовності, потім витягуємо і даємо трохи охолонути. Розрізаємо великий пиріг на порційні пироги і подаємо до столу. Удачі!
Призначення: На обід/На вечерю/На півдникОсновний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Гриби/Тісто/МукаБлюдо
:Випічка/Пироги
Інгредієнти:
- Мука - 1 Стакан
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Розпушувач - 2 Чайних ложки
- Рибний фарш - 250 Грам
- Шампіньйони - 250 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Квасоля стручкова - 100 Грам (відварена)
- Олія рослинна - 0,5 Стакана (в тісто + 1 ст.л. для начинки)
- Кефір - 1/2 Стакана (125 мл)
- Яйця - 3 Штуки
- Часник - 2 Зубчика (або 1/3 ч.л. сушеного)
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Заливні пироги з рибою «»
Приготуємо тісто. З'єднуємо півсклянки кефіру, 3 яйця, розпушувач, борошно і 1/2 склянки рослинної олії. Виходить рідке тісто.
Приготуємо начинку. Шампіньйони промийте і наріжте тонкими платівками, потім обсмажте на сковороді з рослинним маслом, поки не випарується рідина. Додайте до грибів рибний фарш і подрібнену цибулю. Обсмажуємо до готовності фаршу. В кінці додайте відварену квасолю і спеції, перемішайте.
Застеліть форму папером для випічки, влийте половину тесту. Викладіть начинку, рівномірно розподіливши її за тестом. Залийте тестом.
Випікаємо в духовці 20 хвилин, температура 200 градусів.
Для зручності розрізаємо великий пиріг на порційні пироги і подаємо до столу. Приємного апетиту!