Святкова випічка з фруктовою ноткою (банан) і горіхами (мигдаль). Майструвала багато-багато років тому, знайшла рецепт, спекла на Різдво і вирішила поділитися з дорогими поварятами-господарями. Користуючись нагодою, всіх Господарок вітаю з НГ і Різдвом! Здоров'я, щастя і добробуту.
Інгредієнти для «Різдвяний віночок»:
- Масло вершкове - 150 г
- Цукор - 100 г
- Ванільний цукор - 1 ч. л.
- Лікер ((я використовувала коньяк "" Старий Кенігсберг ")) - 100 мл
- Банан - 4 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 150 г
- Міндаль ((дрібними шматочками)) - 60 г
- Шоколад темний ((я використовувала «» Особливий «» фабрики Крупської)) - 100 г
- Білок яєчний (((збитий)) - 3 шт
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Різдвяний віночок»:
Розм'якшену олію розтираю з цукровим піском, додаю ванільний цукор...
... і коньяк. Гарненько перемішую.
Паралельно виделкою розминаю банани. Обидві маси гарненько перемішую.
Додаю борошно.
Потім додаю подрібнений мигдаль і...
... шоколад шматочками.
В кінці додаю міцно збиті білки. Акуратненько перемішую.
Так як задуманий віночок, а форми у вигляді віночка у мене так і немає, то майстру наступне (може кому досвід мій стане в нагоді?:-)) Форму вистилаю пергаментом, в центр розміщую консервну банку з камінням, загорнуту в пергамент.
Випікаю 45 хвилин при температурі 220 градусів С. Виходить не дуже придивне, але дуже ароматне! Аромат витає по дому і створює святковий настрій...
Я
зкомбінувала шоколадну глазур з айсингом і свіжу (заморожену влітку) малину.
Всі були в захваті, було дуже смачно
!