Котлети по-українськи

Швидкі і смачні котлети з печінки. Цікаве поєднання печінки і шматочків сала. Особливо, якщо воно копчене.

Інгредієнти для «Котлети по-українськи»:

• Печінка говяжжя (можна свинячу) - 900 г
• Сало (Краще якщо це копчений шпик) - 150 г
• Хліб (Для рецепта потрібен черствий. Кількість дивитися по консистенції) - 200 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (для панування. Кількість теж регулювати консистенцією.) - 100 г
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети по-українськи»:

Печінка очистити, порізати і подрібнити в м'ясорубці. Сало нарізати на дрібні кубики і додати в печінку. Черствий хліб натерти на терці і теж додати в печінку. Додати яйця, сіль і перець до смаку. Все добре перемішати. Густоту фаршу регулювати хлібом або можна трохи додати борошна. Запанувати в борошні і смажити на олії. Готуються дуже легко і швидко. Приємного

апетиту!!