Кисіль з гарбуза

Дуже смачний, корисний. Можна приготувати з будь-яким смаком. Цей десерт обрадує і вас і ваших дітей.

Інгредієнти для «Кисіль з гарбуза»:

• Гарбуз - 300 г
• Цукор - 1 стак.
• Кислота лимонна (на кінчику ножа)
• Крохмаль - 2 ст. л.
• Компот (вишневий) - 5 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кисіль з гарбуза»:

Я додала горіхи зливового
варення.

Очищений від шкірки та серцевини гарбуз, наріжте дрібними кубиками. Викладіть все в каструлю з киплячою водою і варите до готовності. Зварений гарбуз охолодіть, протріть разом з відваром через сито, додайте цукор, лимонну кислоту (або кілька крапель свіжовижатого соку лимона) і доведіть до кипіння, потім тонкою струменею введіть, попередньо розведений охолодженим відваром, крохмаль і знову доведіть кисіль до кипіння, безперервно перешкоджаючи. Крохмаль я розвела вишневим компотом.
І тільки бурштиновий колір видавав, що кисіль з гарбуза. Коли кисіль охолов, додала в нього горіхи з зливогого варення. Немає слів. Треба пробувати.
Приємного Апетиту!!!!!