У приготованої таким чином картоплі виходить яскраво виражений вершковий смак - смачнотища! подавати можна його до будь-якого м'яса. але не менш смачно з овочевими салатами, особливо зі свіжим хрустким салатиком з молодої капустки, огірка, кропу і зеленого лука (заправляти можете за своїм смаком - сметанкою або майонезом).
Інгредієнти для «Картопля в молочно-вершковому соусі»:
- Картопля - 1 кг
- Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
- Масло вершкове - 150 г
- Молоко - 1 л
- Сіль (за смаком) - 2 трісок.
- Перець чорний (за смаком) - 0,5 г
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 7
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири130 |
вуглеводи257.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.3 |
жири18.6 |
вуглеводи36.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.2 |
жири5.7 |
вуглеводи11.3 |
Рецепт «Картопля в молочно-вершковому соусі»:
1. Картоплю очистити, нарізати дрібними кубиками і висипати в товстостінний посуд (можна використовувати казан) .
2. Цибулину дрібно порізати і спассерувати на вершковому маслі до красивого кремового квіта.3
. Вилити нашу пасерівку в картоплю і залити все молоком так, щоб покрило вміст
. посолити, поперчити свіжомолотим чорним перчиком.
5. Поставити на вогонь і варити до тих пір, поки картопля зовсім злегка не почне розварюватися. Приємного всім апетиту!