Хочу поділитися з вами рецептиком мої голубців-зірванців!
Інгредієнти для «Голубці-зірванці»:
- Капуста білокачанна/Капуста (полкочана)
- Фарш м'ясної - 500 г
- Ріс - 100 г
- Помідор - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Морква - 2 шт
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі13 |
жири3.3 |
вуглеводи92.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.1 |
жири0.3 |
вуглеводи8.1 |
Рецепт «Голубці-зірванці»:
Відварюємо півкочана купусти з оцтом. Варім приблизно години 2-3.Готуємо
фарш, як на пельмені і додаємо до нього відвареного рису
Відварену капусту розділяємо на листя і викладаємо трохи фаршу
Заварачуємо акуратненькі конвертики.
І складаємо в каструльку.
Робимо заливку. На олії рослинній розчаруємо цибулю, моркву, помідори, додаємо трохи борошна, солім-перчім, кладемо лавровий лист і наливаємо води, залишаємо закипіти.
заливку вливаємо в каструльку з голубцями і ставимо на вогонь, на хвилин 40.Голубці-зірванці
готові!